Le Touraine est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit sur une partie des départements de l'Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher.   Les blancs de Touraine sont secs, assez fermes, vifs et pleins et tiennent bien en bouteille

Le chardonnay est un cépage blanc français. Originaire de Bourgogne, il est devenu un cépage international ayant conquis de très nombreux pays producteurs de vin.

Le Touraine est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit sur une partie des départements de l'Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher.

Les vins rosés sont issus des cépages cabernet, pinot d'Aunis, gamay.

Le cabernet sauvignon est un cépage noir de cuve d'origine française. Cépage mondialement connu grâce aux grands crus de bordeaux, il est devenu l'un des cépages les plus répandus dans le monde.

Cette cuvée tient son nom de notre fils Cécilien.

Elle est issue d'un assemblage de Côt et Cabernet.

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! 

Peu présent dans notre appellation, il s'adapte très bien à notre terroir.

 Issu de cépage Cabernet cette cuvée est élaborée de la même façon que les champagnes , dans les caves de tuffeaux pendant une année.

Issu de cépage Cabernet cette cuvée est élaborée de la même façon que les champagnes , dans les caves de tuffeaux pendant une année.